Les œufs et leurs utilisations
L’Œuf, en particulier les œufs de poule, est l’aliment parfait par excellence… Riche en protéines, il est peu coûteux et disponible partout. Mais pour devenir un grand chef, vous devez impérativement maîtriser toutes les techniques de cuisson de cet aliment…
Les sentiers cyclables de la forêt de Landes
De la gironde au Pays basque s’étire à travers la forêt des Landes le plus beau réseau cyclable de l’Hexagone. Près de 1 000 km de pistes asphaltées ou bétonnées cyclables, pour certaines tracées naguère par les récoltants de résine…
Conservation et présentation du fromage
S’ils sont bien emballés, la plupart des fromages se conservent au réfrigérateur. Le fromage à pâte dure se conserve pendant des semaines tandis que les autres fromages se dégradent plus rapidement.